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Fiche nutrition :
Les fibres |
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| Les fibres |
- Du mal à digérer, maux de ventre, torture intestinale, pire encore : le plus gênant des effets de la digestion fait son apparition au beau milieu de la réunion de l’année avec Monsieur-le-grand-patron ou pendant votre dîner en tête à tête avec Jules ?! Pas de panique ! Pour remettre de l’ordre à l’intérieur et éviter les situations embarrassantes et les désagréments au quotidien, il existe une solution : les fibres !
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| Ayons la Fibre nutrition ! |
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- Substances d’origine végétale, les fibres sont la partie des fruits, légumes et céréales que l’on ne peut pas digérer. Elles sont pourtant indispensables au bon fonctionnement de notre appareil digestif. Il en existe deux sortes :
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Les fibres solubles, comme la pectine et les gommes. Elles sont présentent dans les fruits, les légumineuses (Lentilles, haricots et pois secs…) et l’avoine et l’orge par exemple.
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Les fibres insolubles, comme la cellulose et la lignine qui composent la structure des fruits (mais si !, vous savez ce que c’est !… les filaments contenus dans les ananas par exemple). On les trouve aussi dans les céréales complètes, les noix et les graines en général. Ces 2 types de fibres ont chacune des propriétés et des vertus différentes, l’une pour le volume et la stimulation et l’autre pour le glissement (on ne s’attardera pas sur ces détails poétiques !) et sont donc complémentaires. Grace aux aliments riches en fibres, l’impression d’être rassasiée vient aussi plus rapidement et le transit intestinal est facilité.
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Si vous n’êtes pas encore une adepte des fibres, attention à ne pas commencer votre nouvelle vie par une orgie de fibres ! Point trop n’en faut, il faut laisser à notre corps le temps de s’adapter. Les troubles occasionnés par ce trop-plein de fibres peuvent être encore plus désagréables et inconfortables que ceux que nous voulions supprimer ! Lafontaine avait raison : « Patience et longueur de temps, font plus que force ni que rage » ou encore « Rien ne sert de courir, il faut partir à point » ! On attaque donc les bonnes résolutions doucement mais surement !
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| Réflexes nutrition pour une bonne digestion |
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- Mangez des fibres c’est bien, mais ce n’est pas tout ! Pour que les fibres que vous ingurgitez fassent leurs effets, il y a quelques règles de nutrition à bien respecter !
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Avant toute chose, on commence par boire de l’eau ! De 1 à 1,5 litres par jour. Astuce pour tenir son challenge : boire quand la soif se fait ressentir ou quand la bouche devient « pâteuse». Ça paraît facile à dire mais pas simple à faire, alors on se fait force et on garde avec soi sa bouteille ! Hors de question de s’endormir tant que celle-ci n’est pas terminée ! Et si l’eau vous ennuie, on peut aussi se faire plaisir avec du thé, des infusions et autres tisanes.
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Il faut aussi et surtout prendre le temps de bien mâcher ses aliments ! Un aliment mastiqué est beaucoup plus facile à digérer qu’un aliment englouti en moins de deux (même si la salade est délicieuse !). On choisi ses aliments en privilégiant les fruits, légumes et céréales en évitant de trop grosses quantités pour les aliments qui fermentent (artichauts, haricots blancs) et les aliments gras (charcuterie et autres plats en sauce).
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On pratique une activité physique et régulière : marche à pied, course, squash… Quelque soit la méthode, c’est 30 minutes d’activité dynamique quotidiennement !
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On évite de porter des vêtements serrés qui compriment le ventre.
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Enfin, l’alcool et le tabac n’aident pas non plus notre organisme à bien assimiler ce que nous mangeons.
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| Allez courage ! Un peu de rigueur, moins de stress, une alimentation variée et équilibrée notamment riche en fruits et légumes, qui vous assurera un apport de fibres satisfaisant, et vos tracas seront vite oubliés ! |
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